Fruta é sem dúvida um dos melhores alimentos que a natureza oferece ao homem. Práticas, saborosas e nutritivas, elas são perfeitas para a nossa alimentação.
O único problema que se pode ter com as frutas é acreditar que elas são um alimento neutro, que não engordam. Isso é um mito. Não é porque elas são saudáveis e não possuem praticamente nenhuma gordura que não engordam.
As frutas são ricas em um tipo de açúcar chamado frutose. Como todo açúcar, a frutose – quando ingerida em excesso – gera um pico de insulina que produz energia em excesso para o nosso corpo. Quando não utilizada, essa energia é acumulada em forma de gordura.
O ideal é comer cerca de três porções diárias e em momentos diferentes. A porção é igual a uma fruta média ou uma xícara de chá de fruta picada.
Os sucos já não são tão nutritivos quanto as frutas. Isso porque se extrai dela apenas o caldo, deixando de lado geralmente casca e miolo, pedaços que também contém seus nutrientes. Além disso, para piorar, geralmente aos sucos são adicionados colheradas de açúcar refinado. Com isso, o pico de insulina e o risco de acúmulo de gordura é ainda maior.
Portanto, a dica é: insira frutas no seu cardápio diário, porém não exagere na quantidade e não caia na história de que elas são 100% inofensivas na sua luta contra a balança.
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Adorei essa reportagem!Mas ia ficar mais legal se tivese sido mais aprofundada!
o que eu gostaria mais de saber voces não falaram.
Quais são as frutas que tem açúcar e as que não tem.
Obrigada
nanci
Gostei muito dessa informação. Mas gostava de saber mais e quais as frutas que contém mais quantidades de frutose e que engorda. bjs obrigada!
Olá Nanci,
Todas as Frutas possuem açúcar: A frutose.
No entanto, a concentração de açúcar de cada fruta é que muda de acordo com sua diluição, dependendo da quantidade de água da fruta, por exemplo: melancia e melão tem menor concentração de açúcar pois tem maior quantidade de água.
Já frutas secas como ameixa e uva póssuem mais açúcar pois a água quase que inexiste.
Olá Antonieta,
Todas as Frutas possuem açúcar: A frutose.
No entanto, a concentração de açúcar de cada fruta é que muda de acordo com sua diluição, dependendo da quantidade de água da fruta, por exemplo: melancia e melão tem menor concentração de açúcar pois tem maior quantidade de água.
Já frutas secas como ameixa e uva póssuem mais açúcar pois a água quase que inexiste.
quais frutas comtem açucar e quais ñ comtem?
Olá Anderson,
Todas as frutas contém açúcar, sem exceção, é a frutose (açúcar das frutas), a diferença está na quantidade de água de cada fruta que dilui seu açúcar e a torna menos calórica. Prefira as frutas da época pois têm maior quantidade de nutrientes e as que tiverem maior quantidade de água.
Luna – Ateliê de Saúde e Beleza
Alameda Jaú, 1795 – F.: 3088-0300 veja o mapa aqui.
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Eu não concordo que frutas engordam, por experiência própria ,dentro de 6 meses perdi 37 kilos só comendo frutas,em especial:abacaxi,melancia,laranja,melão,goiaba,maçã .Eu não misturava as frutas.No café da manhã um tipo,no almoço outro e no jantar outro.Outra coisa nunca deixei de comer carne vermelha pois gosto demais e não abro mão , não consigo ficar sem comer carne,mas só comia no almoço E depois comia abacaxi isso todos os dias.
Olá Anderson,
Como já explicado anteriormente, TODAS as frutas contém açúcar –> a frutose, o que varia é a concentração de frutose de cada fruta. Frutas com maior quantidade de água como melão, melancia, abacaxi, tem sua frutose mais diluída e por isso são considerados alimentos menos calóricos.
olá,eu gostaria de saber se cajá engorda???procurei muito e ninguém soube me responder,obrigado.
Olá Alexandra,
Todas as frutas contém açúcar, sem exceção, é a frutose (açúcar das frutas), a diferença está na quantidade de água de cada fruta que dilui seu açúcar e a torna menos calórica. Prefira as frutas da época pois têm maior quantidade de nutrientes e as que tiverem maior quantidade de água.
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olá. meu pai é diabetico, ele pode comer frutas diariamente? tipo uva, poncan, banana, mamao, ?
David, o consumo de frutas geralmente não é proibido para pacientes diabéticos. No entanto é necessário avaliar cada caso individualmente. O ideal é procurar sempre o auxílio de um profissional nutricionista.
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afinal quais sao as frutas q contem açucar?
Olá Arlete,
Todas as frutas contém açúcar, sem exceção, é a frutose (açúcar das frutas), a diferença está na quantidade de água de cada fruta que dilui seu açúcar e a torna menos calórica. Prefira as frutas da época pois têm maior quantidade de nutrientes e as que tiverem maior quantidade de água.
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Quero saber qual fruta pode implicar na taxa de glicose ?????
quais??? por ordem ????
Boa noite. Minha irmã e eu fomos ao médico e não podemos comer doces e mais uma porção de coisas. Ele explicou que todas as frutas tem açúcar e mais uma porção de coisas. Como ficamos na dúvida sobre a frutos, pesquisei e acabei de ler um artigo escrito por Luiz Eduardo Carvalho, Professor da Faculdade de Farmacia da UFRJ, que anexo aqui, porque acredito que possa ajudar a todos e que pode ser achado no endereço:
http://acd.ufrj.br/consumo/leituras/ld_lec_frutose.htm
FRUTOSE NÃO É AÇÚCAR DAS FRUTAS
Luiz Eduardo Carvalho
Professor da Faculdade de Farmácia da UFRJ
Foi na escola que eu (des)aprendi isso. Imagino que você também. A professora colocou na lousa: “Sacarose é açúcar de cana. Lactose é açúcar do leite. E Frutose é o açúcar das… “. Parece lógico. Frutose… só pode ser açúcar de frutas. Mas está errado. Aliás, duplamente errado. Dois erros: as frutas contém sim frutose, mas contém muitos outros açúcares, inclusive em quantidades bem superiores, inclusive glicose e sacarose. E, além disso, a frutose que é vendida purificada, isolada, em pó, nas farmácias brasileiras, essa é feita é de milho mesmo.
Doçura & Calorias
Frutose, é verdade, é bem mais doce que o açúcar comum, a sacarose. Alguma coisa em torno de 33% mais doce. No entanto, fornece as mesmas calorias em cada grama. Ou seja, cada grama de frutose, ou de sacarose, tanto faz, fornece as mesmas 4 kcal.
Frutose engorda igualzinho à sacarose. O que a favorece, para quem se preocupa com o peso do corpo, é que, sendo uns 33% mais doce, basta colocar, no café, 25% menos do que se colocaria, normalmente, de sacarose. Assim, adoçando com frutose, é possí-vel ingerir 25% menos calorias. Pode ser aritmeticamente atraente. Contudo, não vai garantir emagrecimento não, a menos que muitas outras dolorosas e amargas provi-dências dietéticas sejam adotadas simultâneamente. Mas isso já é outro assunto. Vol-temos à frutose…
Diabéticos
Diabéticos não devem ingerir açúcares de rápida absorção pelo intestino, que demande insulina imediata, como é o caso da sacarose. Os EEUU têm defendido, junto à Orga-nização Mundial da Saúde (OMS), que a frutose pode sim ser ingerida por diabéticos, sem riscos. Não deve ser mera coincidência o fato dos EEUU serem donos da patente da fabricação industrial da frutose (que não é extraída de frutas, mas sim feita de milho).
A pretensão norte-americana é firmemente combatida pelos países europeus, princi-palmente pelos escandinavos que, vale ressaltar, são, por sua vez, os detentores das patentes de fabricação de xilitol, sorbitol e manitol. Ou seja, de substâncias também usadas como adoçantes em produtos para dietas de diabéticos.
Os EEUU rebatem, afirmando que esses adoçantes escandinavos são laxantes, o que é também verdade. E a polêmica, onde o interesse comercial parece moldar o argumento científico, continua.
O nome das coisas
A glicose é também conhecida como dextrose. Principalmente nos livros acadêmicos de Food Science. Ali, a frutose tende a perder esse nominho associado com frutas. Ali, a nomenclatura que emerge é levulose.
Como bem sabemos, as coisas, as substâncias, os eventos, e mesmo as pessoas, eles não têm nome. O nome é uma coisa inventada pelo cérebro humano. O nome não é exatamente a coisa. O nome, muitas vezes, é menor que a coisa. E a coisa deixa de ser a coisa para ser o nome. Temos aqui mais um exemplo desse fenômeno.
A frutose é encontrada sim nas frutas e no mel. E a lactose é encontrada no leite. Mas nem todo açúcar de frutas é frutose. E nenhuma frutose disponível no mercado parece extraída do mel ou sequer de frutas, mas apenas do milho, apesar das informações difusas nos rótulos laterais desses produtos.
Milho, milho
Imagine o milho. Ele vira fubá. O fubá tem amido. Mas tem também fibras e algo em torno de 10% de proteínas. Então esse fubá é refinado, para chegarmos ao amido. Pronto. Esse produto todo mundo conhece. Ele está no mercado. E seu nome já não é exatamente amido de milho, sendo popularmente conhecido por Maizena.
O amido, quimicamente, é apenas uma longa cadeia de moléculas de glicose. Então, esse mesmo fabricante pega esse amido refinado e, com ácido clorídrico, pressão e calor, quebra essa longa cadeia, formando um xarope contendo essas moléculas de glicose. Parece complicado. Pode parecer estranho. Mas não. Em verdade, estamos falando de uma coisinha muito familiar: esse xarope está no supermercado, dentro de uma garrafa, parecendo mel, e rotulado como Karo.
Desse xarope de glicose, a indústria, por novos processos químicos ou enzimáticos, chega enfim à frutose. Ou seja, a frutose é feita, industrialmente, da glicose, que é feita do amido, que é tirado do fubá, que um dia foi milho. Nada a ver com as cerejas e o mel que os fabricantes de frutose colocam coloridamente em seus rótulos.
sacorose em remedio engorda + ou – ??
Jonas, todas as frutas contém açúcar e se transformam em glicose na corrente sanguínea. Informamos que para melhor recomendação de tratamento, esclarecimento de dúvidas e valores, O ideal é realizar uma avaliação gratuita e sem compromisso conosco.
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Ravena, a sacarose é um carboidrato, que se consumido em excesso, se deposita no organismo na forma de gordura, levando ao aumento do peso corporal.
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qual truta q posso engerie sem medo q a diabete almenhta?e quantas calorias posso eng por dia,jogo bola duas x na semana e quando nao jogo caminho seis km por dia,,entao ,quantas calorias posso enge por dia com esses execicios físicos diários. obrigado.
Luiz, o ideal é que você procure auxílio de um profissional especializado (Nutricionista) para que receba uma orientação personalizada sobre as frutas mais recomendadas e as calorias diárias ideais para o seu caso, pois varia de pessoa para pessoa.
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eu gostaria de saber se as frutas podem causar alteração no resultado de exame de glicemia, principalmente a laranja por ter vitamina c, eu pergunto por que estava fazendo muita atividade fisica associada ao consumo intenso de frutas e o resultado do meu examen deu um pouco alterado.
deu 104
gostaria de saber se açucar + fuba + leite engordam
Frutas também têm açúcar e engordam http://bit.ly/bmIrT2 – mais um pouco falam q a baleia e gorda pq toma água :S
Frutas também têm açúcar e engordam http://bit.ly/bmIrT2 – mais um pouco falam q a baleia e gorda pq toma água :S
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Frutas também têm açúcar e engordam http://bit.ly/bmIrT2 – mais um pouco falam q a baleia e gorda pq toma água :S
Recentemente descobri que tenho problema de hiperinsulina. Não tenho intolerância ao açúcar mas quando consumo açúcar minha insulina aumenta muito além do normal e a minha médica recomendou que eu pare de consumir açúcar (inclusive esses adoçantes dietéticos) para evitar que venha a ter diabetes! nesse caso, também tenho que evitar frutas? pois as frutas tem açúcar, e quais as frutas mais indicadas para o meu consumo nesse caso?
OLA BOA TARDE? me ajudem, tenho trigliceredes e colesterol , o q devo comer q ñ faça mal???frutas cristalizadas substiui o desejo de comer doces??? muito obgda bjos.
Eu acho que ñ devemos exagerar na quatidade,e o melhor são as frutas escuras pois tem maior quantidade de vitaminas.
existe muitas controvérsias sobre a( glicose )ou uso das frutas para dabéticos que vem embaralhar
maisainda nossas mentes. será que existe uma explicação de um expecialista que possa me indicar só os alimentos que eu diabético possa comer moderadamente como: carnes,tubérculos,grãos,frutas etc.Se eu tivesse só esta relação de elimentos que um diabético possa ingerir moderadamente já estaria satisfeito,pois nas minhas leituras só encontrei versas e controvérsias.
eu gostari de saber quais são as frutas que encordam e as que não encordam. obrigado…..
nossa eu li e é muito bom….
está aprovado..
Oii,eu gostaria que voçê mim dissese alguns alimentos ricos.. e que faz parte da FRUTOSE?
achei interesante mais vc poderia colocar uaissao estasfrutas
estou fazendo uma pesquisa da escola sobre frutas,então pressiso estudar bastante para apresentar quinta-feira!!!!
Em tese, podemos comer todas as frutas, desde que sem exagero. Pois tudo em excesso é prejudicial. Entendi totalmente a sobre a materia.
Gostaria de saber se o milho comtêm algum tipo de substância que tenha doce,porque ao colocar canjiquinha de milho para os passaros comerem,é as Abelhas é que estão lendo toda a canjiquinha.
Gostaria de saber se frutas ricas em frutose causam excesso de ácido úrico na corrente sanguínea?
@Magatitina vixi :/ você pode comer fruta ? eu achei isso
http://t.co/gdXdjljg http://t.co/04zKO8ly
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