Você é o que você come: livro traz informações preciosas sobre nutrição

Muitos ditados populares têm apenas um significado engraçado. Outros dizem a mais pura verdade. O ditado que diz que “Você é o que você come” faz parte do segundo grupo e não poderia estar mais certo. Inclusive, se você for parar para pensar, daqui a um ano todas as células que você tem no corpo hoje terão morrido e outras terão nascidos. Em um ano, todo o seu corpo será refeito. E o alimento é o combustível principal dessa renovação celular.

“Você é o que você come” também é o nome de um programa de televisão inglês sobre nutrição, que no Brasil é apresentado pelo canal GNT. O programa leva a nutricionista Gillian McKeith a ajudar pessoas com problemas de sobrepeso e má alimentação.

A Dra. Gillian é conhecida por fazer o estilo carrasco e gostar da terapia de choque. Em um dos episódios, para convencer um casal que adorava comer cachorro-quente a parar de ingerir tais guloseimas, mostrou como as salsichas eram feitas: com focinhos e orelhas de porco (sim, ela mostrou um focinho cortado de porco, de verdade).

O programa fez tanto sucesso que virou livro, com o mesmo nome “Você é o que você come“. Embora não substitua uma orientação nutricional específica, a leitura do livro é excelente para quem quer saber mais sobre os benefícios de adotar uma alimentação natural e saudável.

Bem traduzido e muito bem ilustrado, o livro foi lançado em 2005 e tem 223 páginas na edição brasileira. Uma dica de leitura preciosa para quem quer se tornar uma pessoa melhor melhorando a própria alimentação.

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